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Backstahl 40 cm x 30 cm für Pizza und Brot
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Backstahl 40 cm x 30 cm für Pizza und Brot
Backstahl und Pizzastahl für Pizza und Brot aus dem Backofen
Mit unserem hochwertigen Backstahl aus 8 mm dickem Stahlblech erlebst Du das Backen auf Profi-Niveau – wie in einer Pizzeria oder Bäckerei. Der robuste Backstahl speichert und überträgt Hitze effizienter als herkömmliche Backsteine, was ihn zur perfekten Wahl für knusprige Pizzen, Brote und andere Backwaren macht. Dank der schnellen Wärmeleitfähigkeit des Stahls heizt sich der Backstahl im Handumdrehen auf und gibt die gespeicherte Hitze gleichmäßig an den Teig ab. So erzielst Du schnellere und bessere Backergebnisse – in Deinem ganz normalen Backofen!
Artikelmerkmale :
✔ Material: Robustes Stahlblech mit 8 mm Stärke für optimale Wärmespeicherung
✔ Größe: 40 x 30 cm – passend für handelsübliche Backöfen
✔ Schnellere Hitzeübertragung: Heißt schneller auf als Stein, für knusprige Backergebnisse ab der ersten Minute
✔ Energieeffizient: Spart Zeit und Energiekosten durch hervorragende Wärmeleitfähigkeit
✔ Ideal für Pizzen und Brote: Perfekt für alle, die eine professionelle Backqualität im heimischen Ofen erleben möchten
| Material | Stahl, gebeizt |
| Länge | 40 cm |
| Breite | 30 cm |
| Höhe | 8 mm |
| Gewicht | 8 kg |
Bevor Du den Backstahl das erste Mal verwendest, sollte er eingebrannt werden. Dafür bestreichst Du ihn mit mit Pflanzenöl auf beiden Seiten und erhitzt ihn dann im Ofen. Dieser Vorgang sorgt für die Entstehung einer schwarzen Patina-Schicht, die den Stahl vor Rost schützt und eine Anti-Haft wirkung fördert. Eventuelle Kratzer, die während der Produktion entstehen, werden durch das Einbrennen verschlossen und beeinträchtigen die Funktion nicht.
Was unseren Backstahl besonders auszeichnet, ist die außergewöhnliche Hohe Materialstärke von 8 mm, die für eine hervorragende Wärmespeicherung und schnelle Hitzeübertragung sorgt.